Ensalada a medida para tus necesidades nutricionales
Una ensalada al día puede ayudarte a adquirir montones de nutrientes esenciales. Desgraciadamente, muchas de ellas no contienen suficientes proteínas y fibra como para saciar el apetito a largo plazo y potenciar el crecimiento muscular. Además, algunas ensaladas pueden contener más bombas calóricas que un picnic de autopista. Consigue el equilibrio perfecto en casa con estas comidas de preparación casi instantánea, todas ellas con menos de 550 calorías.
| Proteína | Huevos duros 2 huevos duros, a rodajas |
Pollo asado 100 g (sin piel), troceado |
Migas de atún blanco 1 lata (100 g, escurrido) |
| Verdura | 1/2 escarola lavada y troceada | Un puñado de berros, sin tallos | 1/2 lechuga troceada |
| Potenciador sabor | 10 gajos mandarina en conserva | 1/2 melocotón a rodajas finas | Aceitunas negras |
| Fibra | 2 cabezuelas brécol | Tirabeques cortados por la mitad | Garbanzos en conserva, lavados |
| Textura | Nueces pacanas | 30g de queso azul a trozos | 30g de mozzarella ahumada, troceada |
En una batidora o en un robot de cocina, mezcla estos ingredientes y bátelos hasta obtener una mezcla homogénea:
– Un chorro de aceite de oliva
– Un chorrito de vinagre balsámico
– Una cucharita de mostaza en grano
– Una cucharada de miel
– 1/2 cucharadita de guindilla molida
– Sal y pimienta al gusto (opcional)
Estos ingredientes, en su justa medida, no te aportarán las temidas calorías de más de muchas salsas.